职场、营销、商业策划领域的总经理、营销总监、渠道总监、营销总监的营销方法和营销工具！

一、现代零售终端

1.超级市场

连锁或独立的自助零售店，特点是场所宽敞(5000平米以上)，商品种类多，商品一万多种，服装、家电、耐用消费品等。利用销售技巧吸引顾客大量购买并采取低利润政策，通常至少有20个收银台

2.超级市场

由大型独立超市独立经营的自助零售店。或者是从传统食品店转来的自助零售店，而店里的一些商品还在专柜卖。主要销售蔬菜、肉类、各种食品饮料和各种商品。客户流量大，商品销量大：销售品种在3000到10000以下，通常至少有三个面积超过500平方米的收银台

小型独立超市自主经营的自助零售店。或者是从传统食品店转来的自助零售店，而店里的一些商品还在专柜卖。主要销售蔬菜、肉类、各种食品饮料和各种商品。顾客流量大，商品销量大：售出的商品不到3000种，通常至少有一个面积不到500平方米的收银台

连锁超市自主经营的自助零售店。或者是从传统食品店转来的自助零售店，而店里的一些商品还在专柜卖。主要销售蔬菜、肉类、各种食品饮料和各种商品，客户流量大，销量大：单一集团或特许经营的自助零售店。一般店铺的格局是一致的。销售品种数在10000以下

3.便利店-加油站

连锁便利店是连锁经营的自助商店，销售的商品种类较少。店铺一般面积较小(约100平方米以下)，商品陈列较少，但营业时间较长(约16小时以上)。至少有两个冰柜、至少一个收银台、商店门、橱窗和更好的照明设备，主要为社区居民服务

独立便利店经营的自助商店销售的商品种类较少。店铺一般面积较小(100平方米以下)，商品陈列较少，但营业时间较长(16小时以上)。至少有一个收银台，商店的门，窗户和更好的照明设备。

加油站由石油公司所有，或者由石油公司连锁或独立经营。他们主要销售石油产品，也供应少量的杂项货物。这些商店一般规模小，营业时间长，但不卖肉或蔬菜

二、传统零售终端

1.传统杂货店

百货商店以连锁店或独立商店的形式经营，主要销售百货商店，如家庭用品、衣服或其他非食品商品。其中大多数是多层购物中心，提供各种消费品，如化妆品、体育用品和电器

大传统杂货店是由家庭经营的独立非自助商店，以及场外交易的食品店/副食店/菜市场。没有收银员。一般占地面积在30平米以上，至少有一个活动搁板，搁板两侧有两条通道。

最少可容纳投放一个或以上冷柜。

小传统杂货店

独立的以家庭式经营的非自助式商店, 采用柜台交易形式的食品店/副食品店/菜市场。没有收银台。一般面积少过30平方米, 没有可移动货架。只可容纳投放一个冷柜

窗口式传统杂货店

独立的以家庭式经营的非自助式商店, 采用柜台交易形式的食品店/副食品店/菜市场。没有收银台。店内没有空间予消费者进出. 消费者是不能接触到产品而需要透过店员辅助。

2、一般商店

专门店、专卖店

专营一类或几类包装食品或用品的店铺（如烟酒专卖店、药店、面包店、休闲食品、报刊厅、五金店、水果店、鲜花店、IP公话、茶叶店、液化气站、粮油店等

面包店/蛋糕店

以连锁或独立式经营的自助式商店，超过80%之业务源自售卖面包或蛋糕。

小卖亭/书报摊

以连锁或独立式经营，以售卖饮料，糖果零食，报纸杂志，香烟和其他货品，有固定经营地址，面积小于30平方米的小酒店或小摊亭；但亦包括有强烈季节性的流动的“水摊”

其它杂货购物商店

其他不属于以上分类的小型现代零售终端

三、饮食渠道

1、中式餐饮

中式点菜餐厅－大型

以独立或连锁形式经营，提供中式点菜餐饮服务，有装修和侍应生服务，主要为消费者提供店内饮食服务（不包括以经营火锅、快餐、排挡为主的中式点菜餐厅）

中式点菜餐厅－中型

中式点菜餐厅－小型

以独立或连锁形式经营，提供中式点菜餐饮服务，有简单的装修和服务，主要为消费者提供店内饮食或外卖服务（不包括以经营火锅、快餐、排挡为主的中式点菜餐厅）

中式火锅店

以独立或连锁形式经营，提供火锅为主的餐饮服务，专门供应各式火锅类餐饮服务，一般安排有排烟管道和适合摆放火锅的餐桌（包括点菜和自助两种类型）

中式快餐厅

以独立或连锁形式经营，主要以售卖经已处理的中式食品和饮料的商店，为消费者提供店内进食、自提外卖或送货等服务，但一般不设待应服务

中式烧烤餐厅

以提供中式烧烤（串类为主）饮食为主的餐饮服务，有专门的烧烤设施和通风设备

中式排挡

经营场所（固定的）主要在户外，消费者能坐下消费，大部分餐桌摆在路边或广场，主要提供不同种类的现炒菜、火锅、海鲜或是特色小吃

2、非中式餐饮

非中式点菜餐厅－大型

以独立形式经营，提供非中式点菜餐饮服务，有装修和侍应生服务，主要售卖各种食品、酒水和饮料，主要为消费者提供店内饮食服务

非中式点菜餐厅－中型

以独立形式经营，提供非中式点菜餐饮服务，有装修和侍应生服务，主要售卖各种食品、酒水和饮料，主要为消费者提供店内饮食服务

非中式点菜餐厅－小型

以独立形式经营，提供非中式点菜餐饮服务，有简单的装修和服务，主要为消费者提供店内饮食或外卖服务

非中式点菜餐厅－连锁

以连锁形式经营，提供非中式点菜餐饮服务，有装修和侍应生服务，主要为消费者提供店内饮食服务

非中式快餐厅－连锁

以连锁形式经营，主要以售卖经已处理的中式食品和饮料的商店，为消费者提供店内进食、自提外卖或送货等服务，但一般不设待应服务

非中式烧烤餐厅

以连锁或独立的经营方式，提供非中式口味的菜品，有装修和侍应生服务，干净卫生，主要售卖酒水和饮料，主要为消费者提供店内饮食服务

3、其它餐饮

星级酒店

为大众提供客房、饮食与综合服务的一种建筑或场所,按照国际通用标准根据店内设施配备情况和服务水平，分为一星至五星五个等级，主要以客房服务为主，餐饮消费为辅，消费量一般，但投入较大，多为中高档消费场所

自助餐厅

一种方便餐厅，主要提供迅速、简单就餐方式，客人可以自我服务（如菜肴不用服务员传递和分配，饮料也以自斟自饮为主），自助餐厅包括西式、中式（不包括火锅类自助餐厅）

非商业型餐厅

盈利目的性不强，服务对象有一定限制，或依附经营的餐厅，一般是企，事业单位（如学校、医院、部队等）餐厅、食堂

其它餐饮终端

其它不属于分类中的餐饮店

四、夜场娱乐场所

1、量贩KTV

连锁量贩式KTV

以连锁经营形式提供卡拉OK服务的娱乐场所，多附带超市，出售与市场价相差无几的各种食品

非连锁量贩式KTV

以独立经营形式提供卡拉OK服OK服务的娱乐场所，多附带超市，出售与市场价相差无几的各种食品

2、娱乐休闲吧

卡拉OK/KTV

专门为客人唱歌、休闲和娱乐的场所，主要以唱歌为主，一般采取包厢消费的形式，消费群体为中、青年，通过现场小游戏、猜拳、骰盅等

夜总会主要为消费者提供各种娱乐消费，有大堂歌舞表演，也有包房（可以唱歌、喝酒等娱乐活动），消费群体集中在40岁左右
酒吧主要售卖酒精类饮料给消费者在店内饮用，同时也出售食品或提供某些娱乐设施，嘈杂的音乐环境，绚丽变换的灯光和强力的感情宣泄
迪厅聘有唱片技师播放音乐和设有舞池的场所，顾客多为青少年，场所内同时有酒精类和非酒精类饮料售卖
休闲会所

由企业经营者出面组织，会员在自愿、互助、互惠的基础上自主参加，并有相应的权利和义务的自由协会或团体，多提供综合性高级娱乐服务及设施，消费环境安静舒适，装修高档，主要为成功商业人士，整体素质高，主要消费产品，但销量一般

其它夜场其他不属于以上分类的非连锁夜场娱乐终端

五、特殊渠道

1、特殊渠道

交通包括经营机场车站，货运服务，公共交通设施，客运和货运码头等地点的销售点，销售点必需位于设施范围
影/剧院有动画放映设备或演出设施，提供室内观赏的场馆
游乐/休闲/旅游点以提供娱乐、休闲、景点参观为主的经营场所，提供多种娱乐设施，闲、散步、游玩场地，或动物园，海洋馆，艺术/科学/历史/文物等的场馆及风景景点区等
学校/网吧由政府或私人开办，主要是提供教育服务的场所；提供电脑,上网设备、电脑游戏以及其他多媒体软件，消费者可按小时计，使用以上设施
运动场所所有为进行体育活动的固定场地，如各类体育馆，田径场，球场及特别体育活动等
其它特殊渠道客户其他不属于以上分类的特殊渠道客户