主编：李东阳主编：莫震
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铅：一杯2元的鲜榨豆浆可以卖到50多所高校，年收入1500万，从2元到1500万。它是怎么创造出这样一个神话的？从中我们能学到什么？
坚持很重要：做一件事，只做一件事
豆浆记忆现在的主力店在重庆，重庆还有其他豆浆品牌。但那些豆浆品牌并不纯粹卖豆浆，只是把豆浆当零食卖，主要买其他食物。但是，豆浆的记忆是不一样的。它有自己的风格。15平米的店只有一个店员，从早到晚只卖豆粗粮产品。它的店只以豆浆的名义卖豆浆，不卖别的。现在已经成为重庆最大的豆浆品牌，广泛分布在重庆、贵州、四川。中国现在有50多家连锁店。
此外，四川和贵州已经有70家没有营业的商店和商店。预计今年新增门店200家，营业额预计从今年的1500万冲刺到4000万。
这是豆奶记忆创始人刘斌的坚持。他仍然记得那一幕。当时他给第一家店供应豆浆。他没想到一天只卖一杯豆浆，失望透顶。但是他没有想到放弃。一月之后，他供应的豆浆成了招牌。"甚至食客也只是来点一杯豆奶."刘斌说，当时他的日销售额可能达到5000元。
坚持一贯性，才能做好一件事。其实有很多创业者都是像豆乳内存一样坚持做好的。他们只是跑很远的路，在创业的路上做一件事。他们做事情只是为了意义本身。所谓的成功只是一个结果，可能随之而来。
不要怕便宜单价，做生意要找大销售市场！
豆浆内存一开始就定位了自己的市场，就是大学生校园豆浆。因为创始人刘斌认为，在高校的细分市场中，大学生更需要营养丰富的早餐，豆浆的廉价属性非常符合学生的消费水平。
而且中国人大多有乳糖不耐症，不能吃太多牛奶。如果他们吃得太多，就容易腹痛和腹泻。豆奶的营养结构与牛奶非常相似
>，豆浆的植物蛋白更适合国人的体质，然后因为中小学生大多都是在家吃早餐，而只有高校学生要去学校食堂吃早餐，豆浆价格便宜，也符合学生的消费水平，于是他想把豆浆店开到高校里。这是一个正确的选择，开到高校的豆浆记忆给刘斌带来了非常红火的生意。
品牌故事很重要！为自己的产品寻找一个好的故事
豆浆记忆之所以叫豆浆记忆，追溯起来还有一个非常温馨的小故事，因为那时候刘斌有一个不满一周岁的小儿子，而儿子对牛奶过敏。他为了让儿子营养均衡，有一天早上，家里刚好打了豆浆，抱着试试的心态，喂了儿子豆浆。第二天，他又换了几种谷物，发现儿子两眼直勾勾地望着豆浆。原来儿子又想喝豆浆了。经过这样几次反复地尝试，儿子真的爱上了豆浆，也没有再出现过敏的症状，悬在心中的问题，一杯小小的豆浆便帮他解决了。
另一层意义，豆浆也是他与儿子甜蜜回忆的载体，每次一想到儿子，他更坚信，一定要做好豆浆的品质，所以取名叫“豆浆记忆”。
一个品牌最好是给自己创造一个或温馨或感人的小故事，这非常有利于以后品牌的宣传。
给消费者一个购买的理由：为什么你的豆浆就是不一样？
豆浆记忆刚开始进去重庆大学的时候，大学食堂有卖豆浆的，他们的豆浆三毛钱一杯，那时豆浆记忆2块钱一杯的豆浆简直是个奢侈品，但是却买的非常红火，这是为什么？
首先，豆浆记忆始终坚持鲜榨。其次，在原料上，刘斌说，本来可以在重庆本地批发市场上选豆子，但他仍坚持每年跑到盛产大豆的黑龙江，进农户高价寻豆。“按平均30%的价差，一年的原料费就得多花20万。并且，储存上，重庆湿度较大，豆子们还得‘吹空调’。”刘斌说，自己掌握了产业链上的多方面，没有中间环节的成本，针对高校市场，从2007年卖价2元/杯后，就没有涨价。再有，豆子的泡发、打磨、煮等，都必须有一套严格的工序。
行业的不足就是你的机会点，寻找同类产品的共同弱点并将其克服！
那个时候高校里面的豆浆都便宜又清淡，为什么学校里的豆浆味都淡? 刘斌知道因为豆浆要达到浓稠的口感，需要精准把握制作的时间和温度，这些细节如果做不好，就会有食物中毒的危险。因此，各大高校食堂为了保证安全，通常就会熬得比较淡，也导致口味不好。如果既能保障安全又能满足口味的话，就一定能在同类中胜出。他找到了同类产品的痛点并成功打进50多所校园。
到了后来，“豆浆记忆”果然不负众望，以自己特有的浓稠的高品质豆浆得到了高校学生的认可。虽然进驻的第一所高校——重庆大学，当年其食堂的豆浆只要3毛钱，但“豆浆记忆”2元的价格，还是没能阻挡络绎不绝的学生。
