人们非常喜欢lo mei。无论你是谁，都抵挡不住lo mei的诱惑。没事的时候，一碗米饭，几碟盐卤也是一种享受。
“卤味”是指将食材焯水，放入特制的卤味中，用文火慢慢烹制，从而逐渐获得浓郁柔和的细腻口感。随着时间的推移，卤味逐渐有了地域差异，按地域有南北差异，即卤味北酱在南方。
盆栽蔬菜文化历史悠久
卤味原料的选择需要丰富的经验
想出一口美味的卤味
那么卤素材料尤为重要！
卤汁是卤水的重要香味来源，也叫香料。香料也是一种药材，也就是我们通常所说的中药。每种中药都有自己的特点。卤水的合理搭配很大程度上决定了一壶卤水的品质，千百年来人们对香料的认可度一直在加深。
余吖吖的卤水是老周从四川带回来的。经过老周多年的沉淀和数百次的连续调试，凌晨12点后的厨房成了老周的实验室。好几个月，天天折腾。凌晨两三点，根据老周对改进产品的回忆，他和市场老板成了熟人。每天在各大市场之间跑来跑去，来来回回，没有创业。食材的成本已经投入了几万元，身边的家人。于雅雅的盐水逐渐形成，逐渐面对客户，于是“于雅雅”诞生了。
余吖吖产品介绍：
招牌卤粉：
卤粉的精髓在于卤汁，卤汁不仅鲜甜，还需要稍微浓一点，这样卤汁才能均匀的附着在每一个粉上，拌粉的过程就是一种享受。看着汤汁慢慢浸透每一根米粉，底层颜色带起来后，米粉的颜色变得鲜亮，香味饱满而散~ ~最后米粉入口顺滑，没有阻力。
汤汁的卤香在嘴里迅速漫延，触发味蕾。再配上米粉Q弹爽口的口感和牛肉香味，简直幸福感爆棚！
厚厚的肉片吃起来很有嚼劲，嚼牛肉的味道也散发出来。麻辣牛肉：,牛肉腌制,的辣牛肉的卤味很浓
很入味，是属于那种甘香味特别重的类型，一片入口麻辣感立刻在舌尖跳跃起来！
