运营成本取决于店铺租金价格

其次，用户分为服务人员和

技术人员。

服务人员目前的市场价格是3500-5000元

在之间

按照烘焙行业来说，技师的价格是3500-12000元，越高价值越高。

烘焙技术分为学徒、师傅、师傅等。

级别决定工资。

那运营成本有多高呢？怎么判断能不能进

烘焙呢？

我们假设

如果我们打算开一家面包店，初步计算一下投资，

一百万。

要分等级，低端，中端，高端。

投资100万的中端显然有点多

假设租金10万年(10万/365天=274元)

装修费用计算在20万左右(中端装修)

设备购置费按18万元计算(面包陈列柜、蛋糕陈列柜、收银机、厨房设备等。)

实际固定成本为48万元(租金及装修设备购置)

员工费用可以按日营业额计算

原材料的使用按日营业额的25%计算

3名服务员平均工资(3000x3/30天=300元)

面包技术4人分别

一个徒弟1800元

一个中国工人3500元

师傅1 6000元

一个装修师傅6000元

技术人员工资经济(1800 3500 6000 6000/30天=397元)

初步计算中使用的人员结构不排除人员紧张

运营原材料成本

包装材料3万元(包装袋、包装盒)

40，000原材料(所以原材料)

水电费初步计算为每月6000元(6000/30天=200元)

每日运营成本

诸如

预计营业额为5000元

使用25%的原材料，即，(5000x0.25=1250元)

10%的包装材料(包括蛋糕盒中的生日蜡烛等。)(5000x0.10=500件)

扣除人工成本、电费和其他剩余利润(5000-1250-500-200-397-300=2350元)

烘焙行业的利润还是比较客观的