导读：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手教学，包学包会。
山东煎饼很薄，全谷物做的。健脾养胃，促进消化。煎饼富含蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾以及人体所需的各种氨基酸和维生素。做煎饼的原料都是有皮的，含有较多的粗纤维，可以清除体内的垃圾，具有排毒养颜、活血降脂、健脾养胃促进消化的功效。对于厌倦了吃大鱼大肉的现代人来说，现在让我们来学习山东杂粮煎饼配关向星小吃边肖的做法。
所需材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、泡菜、葱花、甜面酱、蔬菜和酥饼
2.准备杂粮面糊。
(磨面糊是将小麦、高粱、玉米、小米、红薯干等原料洗净浸泡，然后磨成糊状。)
3.把杂粮面糊拿到煎盘里
4.用铲子把面糊摊平，和炸板一样大
5.均匀分布
6.将鸡蛋和蛋糕搅拌均匀
7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜
8.撒上葱花
9.撒肉松
10.折叠1/3的面包
11.将甜面酱涂在褶皱上
12.在甜面酱中加入一块饼干
13.在饼干中加入一块生蔬菜，然后将面包从两边折叠起来，卷起
14.从中间切薄饼卷
15.把两片叠在一起，放在盘子里。美味的杂粮、鸡蛋、肉松煎饼就准备好了
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