夏天，这种饮料更适合家庭成员，配方简单，不含色素，不含添加剂，比碳酸汽水更烈。在炎热的夏天，很容易出汗和口渴。如果不注意补水降温，很容易中暑。这个时候，人们总是喜欢喝一些冰镇的夏季饮料，以便迅速降温。市面上饮料很多，各种饮料都有。碳酸汽水尤其受年轻人和儿童的欢迎。相比碳酸饮料，有一款夏日夏日夏日饮料比碳酸汽水健康很多，酸甜适口，不含色素，不添加任何物质，天然健康！大热天，下班回家，喝一杯，一整天的疲劳都被一扫而光，就是酸梅汤。
酸梅汤是夏天非常受欢迎的饮料。我们小的时候没喝太多零食。夏天基本都喝酸梅汤，酸甜可口，能开胃健脾，生津止渴，还油腻。是夏季不容错过的健康饮品之一。热的，微凉的，提神醒脑的，更不用说喝起来有多享受了。夏天，许多当地的水酒吧和餐馆都卖酸梅汤。大一点的酸梅汤大概15块钱，小一点的杯子至少5块钱左右。价格不便宜。其实我们想喝酸梅汤，可以在家做。配方简单，味道正宗。关键是成本不够高，不够全家人喝够。夏天也可以多煮一点放冰箱里喝一整天。
做酸梅汤用的食材并不复杂。主要原料有：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。我们还会加入一些橘子皮、陈皮、桑葚干、薄荷叶和神女花。(也叫Roselle)等。这样做出来的酸梅汤味道更丰富，而且对原料的配比也很讲究。夏天，这种饮料给家人喝，不添加色素，可以刺激食欲，缓解暑热，消除一整天的疲劳。我们来看看具体的做法。
【家常酸梅汤】
准备食材：乌梅10克、桑葚干5克、玫瑰茄10克、山楂20克、陈皮5克、甘草5克、冰糖20克、桂花干少许。
详细做法：
1.将所有准备好的配料混合在一起。(具体食材、用料、配方也可根据个人口味搭配。其实一般的量就够了。).
img.com/large/pgc-image/a8daa4ad9af64e919ef902300856ac75" />2、把食材放入煲汤袋（茶包袋），清洗干净待用。
3、准备一个砂锅，煮花茶的茶壶也是可以的。加入适量的清水，把料包放入砂锅内，这里加入水的量大概是1100毫升左右。
4、大火煮开转小火煮30分钟，把食材的味道煮出来。
5、加入冰糖煮至糖融化，然后撒上一点干桂花点缀提香，即可。（酸梅汤里的食材大多是比较酸的，所以这里的糖放的稍微多了一些，喜欢酸一些的糖也可以少放）。
常温放凉，倒入碗里即可上桌享用了，这样一道家常版的：酸梅汤就做好啦。这样煮出来的酸梅汤酸甜适口，非常开胃好喝，解渴解暑，还能去油腻，夏天吃了油腻的食物，来上一碗酸梅汤下肚别提有多过瘾，1100毫升的水，煮出来有800毫升左右的酸梅汤，比在外边买的划算多了，热天还可以冰箱冷藏一下再喝，简直不要太舒服了。夏天可以多煮一些给家人喝，酸甜解暑，老少皆宜。简单好喝的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、酸梅汤食材的具体用量也是可以根据个人口味来增减的，喜欢酸的，酸的食材可以稍微多一些，建议选用老冰糖，口感更好。
2、熬煮酸梅汤的食材也可以更个人口味增减，有的地区还喜欢加入薄荷叶一起煮，也能起到很好的清凉解暑作用。
3、也不需要煮太长时间，一般大火煮沸，小火煮30分钟即可。水和食材的用量需要把握好，多了或者少了，就会出现口味淡和浓的变化。
