标签：江湖菜有哪些菜品

1、啤酒鸭简介：啤酒鸭是非常有名的重庆菜，从康熙时期就有了。它的制作过程也很繁琐，需要搭配几十种调料，所以鸭肉的鲜味会很浓，伴随着淡淡的啤酒香味。2、璧山兔璧山兔是兔肉，可能不介绍给不吃兔子的人，喜欢吃的人一次都忘不了。这道菜会加很多辣椒，所以兔肉的味道又辣又好吃，肉质很嫩。3、猪头肉详细介绍：猪头...