虽然说我国的美食千千万，但是由于南北地区的口味不同，所以无论是当地美食还是偏向都是那么的不一样，但卤味却是两个地方人都喜欢吃的，有着极为悠久的制作历史，甚至是一种色香味俱全的家常下饭菜，那么市面上哪个卤味品牌是比较好吃的呢?
绝味鸭脖
绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。它向来以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来，则香辣味无穷。
周黑鸭
以周黑鸭的鸭脖为例，尽管它看起来不够肥厚，不像其它品牌那般多肉，但口味上确实很不错。鸭脖不是干巴巴那种辣味，而是辣中带甜，还带点椒麻，真的会让人一口上瘾。
老鼎丰
老鼎丰是来自哈尔滨的中华老字号，它们家的糕点和卤味都非常出名，虽然是真空包装，但是里面的肉并不绵软，仍然保持着优秀的口感。
煌上煌
煌上煌卤味旗下的产品众多，一共包含酱制、香卤、拌制、甜椒、腊香、盐焗6大系列200多种产品。酱鸭、香卤鸭掌、酱香鸭脖、卤毛豆、香辣鸭锁骨……总有一个能馋着你，驱使着你不由自主地拿起它啃个精光。
尤卤品牌
创始人有着10多年的卤菜制作经验。秘制配方，主打五香麻辣等各种卤味，不断创新的特色口味卤菜，用味道赢得人心。
久久丫
久久丫是鸭脖产业化经营的先驱，它传承了武汉精武街鸭脖卤制技术，在群雄逐鹿的卤味品牌零食市场，久久丫并不是实力最强的，但是它的成长速度却是惊人的，尤其是搞得有声有色的数字营销活动，让很多同行望尘莫及。
御甫林记
经过三代人的传承与创新，现今的御甫林记卤味不仅传承了百年前的宫廷卤汁秘方，林岩先生更是在此基础上日渐精进，推陈出新，不断以创新的眼界去探寻卤味的极致美味。
天福号
天福号属于是北京熟食界数一数二的老字号了，天福号的牌子早就已经入选了中华老字号，而且天福号酱肘子的制作工艺也是属于国家非物质文化遗产了。
廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡则是一个经典的川味特色的卤味品牌，现在在网上也都能买到他们家的产品，非常方便。
鲁味斋
鲁味斋是山东做熟食的老字号了，其代表应该属扒蹄和肘子。鲁味斋的扒蹄非常酥烂，易脱骨，口感偏咸，肉香味浓郁。另外鲁味斋的猪耳朵，猪头肉也广受广大食客的喜爱。
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